C’est un local où les élèves sont invités à venir s’acheter de nombreux produits. C’est une sorte de deuxième cafétéria aux plats bios, équitables, locaux, zéro déchet, etc. Cette nourriture est cuisinée par les élèves de l’école.
Lundi le 15 Janvier 2024 et à l’intérieur de l’école.
Changements climatiques et crise écologique
Problématiques de notre école que nous réglons avec ce projet: Les coûts élevés à la cafétéria, la nourriture plus industrielle et moins locale, nous n’avons pas le controle sur la provenance des produits servis aux élèves et les profits sont remis à l’entreprise et non à l’école. Aussi, il manque de milieux de rassembleurs et inclusifs.
Offrir à tous les élèves de l’école un milieu de vie stimulant et éducatif afin qu’ils puissent échanger et socialiser. Tout ça en sensibilisant les élèves et le personnel de l’école au respect de l’environnement et des droits humains. Il y a aussi en partie une boutique équitable qui vend des produits tels que du chocolat et des sacs réutilisables. Certains aliments proviendront du jardin hydroponique de l’école. En plus, l’Écotéria est un lieu de rassemblement pour tous ceux qui souhaitent partager leur connaissance sur l’environnement et aussi en apprendre davantage sur ce sujet d’actualité. Nous y présentons de nombreuses informations sur l’écologie et l’environnement. Ce lieu favorise l’inclusion social et offre un lieu d’échange et de partage. Aussi, les élèves impliqués vont acquérir des compétences qu’ils pourront utiliser en dehors de l’école et pour leur futur.
Les classes spécialisées (FPT, FPT-TSA, DIL-DIM, DIM, ACCUEIL, CFER, PRE-DEP, FMS, RELATION) qui font les produits et la vente. Le carrefour jeunnesse emploi St-Hubert nous guide et nous appui dans nos projets. Le conseil étudiant de l’école nous appui et en font la promotion à tous les élèves. Les élèves de la concentration science plein air en sec.4 et 5 font pousser des végétaux utile à l’Éctéria.
Il va y avoir un espace dédié et fixe pour L’Écotéria accessible tous les midis de l’année scolaire. Nous nous adapterons à la demande pour les heures d’ouverture et les produits vendus. Invier les élèves et le personnel de l’école à avoir de saines habitudes de vie respectueuses des droits humains et de l’environement tout en encourageant les valeurs entrepreneuriales. Plus nous aurons de visibilité ( évenements, concours, tirages, publicités, kiosques etc.), plus nous sensibiliserons les éleves et le personnel de l’école à des valeurs sociales et environnementales.
